大家好！今天让小编来大家介绍下关于上坟菜品都有啥吃的（上坟菜品都有啥吃的啊）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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祭奠亲人用的五碗菜要怎么做
祭祖用什么菜 什么菜比较好
祭拜祖先摆什么菜品好？
上坟都有哪些菜品呢？
祭奠亲人用的五碗菜要怎么做
五碗高贡，豆腐，肉，鱼，粉条，白菜。豆腐跟肉切成塔状。粉条用线绑一下，下锅过油，做成发财树。白菜用菜心。鲅鱼一条。
祭奠，是对逝者的一种悼念仪式。中华传统文化注重“慎终追远”，祭奠是中国人民的一种孝文化的体现。
出殡次日清早，晋南闻喜等地讲究家人送饭至墓前浇奠，表示清逝者同家人再次共进便饭。翼城一带，家人次日赴坟地致祭时，要用锹往坟上添新土，使坟丘前后周正，不偏不斜，俗称“扶山”。而太原一带自安葬后，一直要等到三年之后清明祭扫时，才允许往坟丘上添土。两地习俗，相异如此。
到新坟添土、奠纸 ，山西大部分地方是在逝者安葬后第三天 ，称为“复三”，又叫“圆坟”、“暖墓”。一般是逝者的长子带领全家去，有的地方是凡有“服”之亲都去，如忻州河曲，亲友带上火锅、柏柴去坟地汇聚，祭奠后食毕而归。
从人死后算起，每七天必祭奠一次，称为“做七”或“过七”。其中一七‘称“头七”、三七又称“散七”、五七、七七又称“满七”、“断七”或“尽七”，较为重要。
“一七”，丧家设灵座，供牌位，举行隆重仪式，受唁开吊。
“三七”，逝者的子女要拿着香火，到三叉路口呼唤逝者，或上坟焚香接引亡灵回家。
“五七”，民间认为这一天逝者亡灵回家“ 省亲” ，丧家除举行祭奠，还要延请僧道诵经，亲友均来吊唁。晋中祁县一带，面蒸供品中，男亡多蒸一份“莲花”，女亡多蒸一份“如意”，并按亡者岁数扎制纸花、剪纸旗，另外再糊一口“升”，纸旗以谷草杆穿扎，沿路一直从家门口插到坟地。
“七七”，丧家举行隆重祭奠，亲友都来烧纸，或到坟前祭拜。
人死后或安葬 100天后，即“百日”，也是一个隆重的祭供日，又称“百日祭”。到这天，容重孝服的要改穿常孝服，一般人多除去孝服。祁县等地，纸扎要糊“斗”，俗话称为“五七升，百日斗……”
一个人死后 ，其子女要服孝三年，俗称“ 服三”，满一周年烧纸祭奠，叫“周年”或“ 烧周年”，古代称为“ 小祥”。第二个周年叫“大祥”，也要去坟地致祭 。满三周年烧纸祭奠 ，逝者的亲友毕至，各带供品、纸扎。
三周年过后，逝者的子女即可脱去孝服，改换平常衣着。所以三周年又叫“脱服”或“除孝”，古代称为“衤覃”（tan 坦）服。按照传统的说法，丧葬礼仪至此才算正式结束。
祭祖用什么菜 什么菜比较好
祭祖常用的菜包括红烧肉、糯米饭、香菇炖鸡、干锅菜等。这些菜肴被视为传统和典型的祭祖菜肴，因为它们的寓意和象征意义与祭祖有关。* 红烧肉：红烧肉的颜色红艳鲜美，寓意着祖先的后代们生活红火、幸福美满。* 糯米饭：糯米饭能够代表着祖先们的生命力和生命力的延续。* 香菇炖鸡：香菇寓意着团圆和长寿，而鸡肉则代表着吉祥和祥瑞。* 干锅菜：干锅菜材料众多，热气腾腾的锅子摆在桌上，配菜团团地围在锅子周围，寓意团团圆圆、幸福平安的生活。此外，不同地区和族群可能有不同的传统和习俗，因此具体的祭祖菜肴可能会因地区和族群而异。总的来说，祭祖的菜肴应该选择寓意和象征意义与祖先和家族有关的食物，以表达对祖先的尊重和感恩之情。
祭拜祖先摆什么菜品好？
祭拜祖先一般摆放的八道菜有糕点、水果，鸡，鸭，鱼，肉，红烧肉，小酥肉。
1、蒸肉
在祭祖当中采用的蒸肉是直接用清水煮的，不能够加其它的任何东西，如果加了其他任何东西，就是对祖先的大不敬，直接用清水煮出来的食物会代表着更加虔诚的心。
2、鱼
祭祖仪式当中的鱼不宜过大，而且最好是用鲤鱼，由于鲤鱼所带的刺相对较少，所以能够给前人更好的体验，代表着自己对于先人的孝敬以及怀念。
3、鸡
在祭祖仪式当中鸡肉也是必不可少的，最好是直接选择清蒸的鸡肉，祭祖的鸡应该是雄鸡，这样会让人感觉到更为恭敬，大部分的农村家庭在祭祖仪式当中都会准备上一两只鸡来进行更换。
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流程
1、来到祖先坟前，用锯子将坟前杂草、树枝清理干净。
2、杂草、树枝清理干净以后，用扫帚将坟前的垃圾清理干净，并倒入垃圾堆。
3、坟前清理干净以后。把蜡烛置于墓碑左右两旁点燃，燃香点燃放置于墓碑正前方。
4、在墓碑前将冥币燃烧在墓碑前方。
5、待冥币燃烧完成，并熄灭以后，点燃电光鞭炮或者礼花。
6、祭祀完成。确认没有火星以后，方可离去。
上坟都有哪些菜品呢？
上坟的菜有蒸肉、鱼、鸡肉、青团子、熟藕、酱汁肉等。蒸肉：在中国人的观念当中，过去几十年很多人的家庭情况并不好，所以大部分的祖先没有吃过肉，会给这些祖先准备一些肉来供其服用。鱼：祭祖仪式当中的鱼不宜过大，建议用鲤鱼，鲤鱼所带的刺相对较少，能够给前人更好的体验。鸡肉：建议直接选择清蒸的鸡肉，祭祖的鸡是雄鸡，这样会让人感觉到更为恭敬。
上坟的菜有蒸肉、鱼、鸡肉、青团子、熟藕、酱汁肉等。
1、蒸肉：在中国人的观念当中，过去几十年很多人的家庭情况并不好，所以大部分的祖先没有吃过肉，会给这些祖先准备一些肉来供其服用。
2、鱼：祭祖仪式当中的鱼不宜过大，建议用鲤鱼，鲤鱼所带的刺相对较少，能够给前人更好的体验。
3、鸡肉：建议直接选择清蒸的鸡肉，祭祖的鸡是雄鸡，这样会让人感觉到更为恭敬。
4、青团子：青团子是江南地区清明节扫墓用的祭品，皮子粳糯混杂，馅心酿制粗糙。
5、熟藕：熟藕是浙江著名的传统小吃，当地人做的熟藕选用粗细均匀、外形美观的鲜藕段，在藕孔里塞上糯米。煮熟后藕段呈暗红色，色泽漂亮，藕香诱人。
6、酱汁肉：酱汁肉是江苏省苏州市的传统名菜，其特色是上口酥润、香味浓郁、皮糯肉烂、入口即化、肥而不腻，而且色泽鲜艳。
以上就是小编对于上坟菜品都有啥吃的（上坟菜品都有啥吃的啊）问题和相关问题的解答了，上坟菜品都有啥吃的（上坟菜品都有啥吃的啊）的问题希望对你有用！