秘制面包蟹

步骤 1

准备材料

步骤 2

处理面包蟹

步骤 3

处理面包蟹，将腿掰下来

步骤 4

用到在关节处将蟹盖撬开

步骤 5

打开蟹盖，将蟹籽盛出备用

步骤 6

蟹身的籽也盛出备用

步骤 7

将身体部分用到切成小块

步骤 8

将蟹腿用到拍碎

步骤 9

将螃蟹身体部分均匀的裹上淀粉

步骤 10

锅中倒油

步骤 11

将蟹身入锅煎至表面微微变色

步骤 12

盛出备用

步骤 13

将洋葱与生姜切片

步骤 14

放入油锅中爆香，加入花椒、干辣椒

步骤 15

加入洋葱炒香后加入螃蟹

步骤 16

翻炒均匀后加入秘制辣酱

步骤 17

翻炒均匀后就可以出锅啦，盛出后，将蟹籽加入油锅中翻炒均匀后盛在表面即可

步骤 18

满满的都是 蟹籽~

秘制面包蟹的小贴士

1、面包蟹为熟冻食品，轻微翻炒即可

2、辣酱本身带有咸味，因此不需要加盐